Картошка жареная с грибами и сельдереем
Жареная картошка с грибами на сковороде классика жанра, ведь такое блюдо всегда получается вкусным. Приготовьте жареную картошку с вешенками и добавьте еще один секретный ингредиент - корневой сельдерей. Сельдерей придаст этому блюду новый, ни чем не сравнимый вкус.
Ингредиенты
- Вешенки 200 г
- Сельдерей корневой 150 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный 4 г
- Масло растительное 80 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Грибы вешенки промыть, нарезать. У меня маленькие грибочки, поэтому я просто разобрала грибницу, отрезав край.
Шаг 2 из 9
В сковороду налить растительное масло, разогреть, обжарить вешенки до полуготовности, минут 8, посолить.
Шаг 3 из 9
Репчатый лук почистить от шелухи и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4 из 9
Картофель почистить, нарезать соломкой толщиной 0.4 см., промыть.
Шаг 5 из 9
Выложить в сковороду к грибам репчатый лук, пассеровать, добавить картофель.
Шаг 6 из 9
Корневой сельдерей почистить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 7 из 9
Добавить в сковороду для жарки сельдерей.
Шаг 8 из 9
Обжарить картофель и сельдерей с вешенками и луком до готовности, в конце жарки посолить по вкусу и поперчить черным молотым перцем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!