Теплый салат рукколой и грибами
Теплый салат из рукколы с грибами. Салат от Джейми Оливера и готовится со спаржей. Спаржу я заменила на стручковую фасоль. Салат простой в приготовлении, свежий, легкий и вкусный.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Вешенки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вешенки 200 гр.
- Фасоль стручковая 200 гр.
- Лук красный 0,5 шт.
- Руккола 1 пучок
- Чеснок 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 1 ст.лож.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Для соуса смешайте 2 ст.лож. масла и смешайте с соком лимона, перец, соль и сахар по вкусу.
Шаг 2 из 8
Полукольцами нарежьте лук и отправьте в соус.
Шаг 3 из 8
На ложке оливкового масла жарьте вешенки с раздавленным зубчиком чеснока.
Шаг 4 из 8
Горячие грибы отправьте к луку.
Шаг 5 из 8
На место грибов высыпьте прямо из морозилки фасоль и жарим пока она разморозится.
Шаг 6 из 8
Горячую фасоль отправьте в салат. перемешайте.
Шаг 7 из 8
И в последнюю очередь, рукколу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!