Отбивные из вешенок

тамара агапитова

11-10-2019, 20:50

5.00

1 голос

Простой рецепт отбивных из вешенок, который не отнимет у вас много времени, но позволит приготовить очень интересное, необычное и вкусное блюдо Отбивные из вешенок - это необычное блюдо, которое может разнообразить любой стол и удивить гостей. Простое, сытное блюдо, которое может стать приятным сюрпризом для вегетарианцев.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Вешенки
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Вешенки 9 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Мука для панир.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 9

Нам понадобятся вешенки. Отбираем гриббы со шляпками больших размеров.

Шаг 2 из 9

У грибов отрезаем ножки, оставляем только шляпки.

Шаг 3 из 9

Помещаем их в пакет и легко, без фанатизма отбиваем. Но отбиваем только у основания не задевая края шляпки.

Шаг 4 из 9

Так поступаем со всеми шляпками.

Шаг 5 из 9

Яйца разбиваем вилкой, солим и перчим.

Шаг 6 из 9

Грибы панируем в муке.

Шаг 7 из 9

Затем панируем в яйце и обжариваем с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.

Шаг 8 из 9

Отбивные из вешенок готовы.

Готово!

Приятного аппетита!