Салат с курицей и ананасами оригинальный
Существует много разных вариантов куриного салата с ананасами. Мой вариант отличается тем, что вместо маринованных, я использую жареные грибы, а также добавляю горчицу и порошок карри в заправку.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт
- Ананас 50 гр
- Грибы 100 гр
- Лук белый 1 шт
- Майонез 2 ст.л
- Горчица дижонская 1 ст.л
- Карри 10 гр
- Петрушка 20 гр
- Специи 5 гр
- Сливочное масло 20 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Куриное филе лучше брать незамороженное, тогда оно получается сочнее. Горчицу желательно положить с зернами сладкую.
Шаг 2 из 9
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца горошком.
Шаг 3 из 9
Готовое филе остужаем и просто рвем руками на небольшие полоски.
Шаг 4 из 9
Грибы очищаем от кожицы и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 5 из 9
Лук нарезаем также мелким кубиком. Обжариваем грибы с луком на сливочном масле до готовности.
Шаг 6 из 9
Выкладываем в салатник курицу, консервированную кукурузу, куркуму, майонез и горчицу.
Шаг 7 из 9
Нарезанную петрушку и обжаренные грибы с луком также отправляем в салатник.
Шаг 8 из 9
Консервированный ананас нарезаем мелким кубиком и также добавляем к остальным ингредиентам. Хорошо перемешиваем салат.
Готово!
Подаем салат к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!