Консервированный рассольник
Консервированный рассольник. Такой рассольник можно приготовить на зиму, а зимой открыть, сварить картофель и добавить баночку консервации и суп вкуснейший готов. Большая экономия времени.
Ингредиенты
- Огурец 0,5 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 300 гр.
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Соль 1 ст.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Масло растительное 100 мг.
- Уксус 9% 50 мг.
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец черный 7-8 шт.
- Крупа перловая 1,5 стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
На терку натереть морковь и огурцы.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать лук и перец.
Шаг 3 из 8
Всыпать соль, сахар, масло, перемешать и поставить на огонь. После закипания готовить на минимальном огне минут 30-40.
Шаг 4 из 8
Заранее отварить перловую крупу.
Шаг 5 из 8
Через 30-40 минут высыпать перловку.
Шаг 6 из 8
Добавить лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения, влить уксус и варить минут пять.
Шаг 7 из 8
Разложить по банкам и закатать.
Готово!
Хранить можно без холодильника.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!