Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами
Ещё один тёплый салат. Блюдо идеально для семейного ужина.Очень нежный, свежий и в то же время сытный салат.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриная печень 300 г
- Шампиньоны крупные 3 шт
- Помидоры средние 2 шт
- Огурец 1 шт
- Листья салата
- Соевый соус 3 стл
- Сливки 20% 100 мл
- Горчица 1 ч л
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Очищенный чеснок раздавить ножом и крупно разрезать.
Шаг 2 из 6
Шампиньоны порезать дольками.
Шаг 3 из 6
В сковороде разогреть растительное масло, опусить чеснок и обжаривать его 30 секунд, добавить шампиньоны и обжариваем 3-4 минуты.
Вымытую куриную печень режем небольшими кусочками и добавляем к шампиньонам. Обжариваем всё вместе минуты 3 не забывая помешивать. Солим, перчим.
Вымытую куриную печень режем небольшими кусочками и добавляем к шампиньонам. Обжариваем всё вместе минуты 3 не забывая помешивать. Солим, перчим.
Шаг 4 из 6
Вливаем в сковороду сливки и горчицу. Даём сливкам закипеть и выключаем.
Шаг 5 из 6
Листья салата, огурец, помидор моем и осушаем.
Листья салата рвем и распределяем по трём тарелкам. Также по тарелкам распределяем нарезанные огурец и помидоры, добавляем по 1 ст л соевого соуса.
Раскладываем печень с грибами и соуом по тарелкам.
Листья салата рвем и распределяем по трём тарелкам. Также по тарелкам распределяем нарезанные огурец и помидоры, добавляем по 1 ст л соевого соуса.
Раскладываем печень с грибами и соуом по тарелкам.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!