Салат из маринованной морской капусты с черной фасолью
Сытный и полезный салат из маринованной морской капусты с отварной черной фасолью и маринованным репчатым луком. Фасоль можно отварить заранее и хранить в морозильной камере, что значительно сократит время на приготовление салата. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста морская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста морская 130 г.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Фасоль 80 г.
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Фасоль промыть, замочить в холодной воде на несколько часов, отварить до готовности (можно в слегка подсоленной воде). Откинуть на сито, чтобы стекла вода. В рецепт идет 80 грамм уже отварной черной фасоли.
Шаг 2 из 5
Замариновать лук: лук очистить, промыть, нашинковать полукольцами, залить горячей водой с сахаром и яблочным уксусом (6%), воды берем столько, чтобы покрыть лук, оставляем на минут 20-30 (накрыть).
Шаг 3 из 5
Морскую маринованную капусту нарезать на части. Попробуйте на вкус, если не попался песок, тогда маринованную капусту промывать не нужно (я промыла).
Шаг 4 из 5
К морской капусте добавить отжатый репчатый лук и отварную черную фасоль.
Готово!
Добавить при необходимости соль, перец по вкусу, заправить растительным маслом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!