Салат из морской капусты с яйцами и луком
Морская капуста продукт очень полезный, жаль только не всем она нравится в чистом виде. Предлагаю вам рецепт салата, который наверняка подойдет многим. Этот салат легко перевести в разряд низкокалорийных и диетических, стоит только заправить его не майонезом, а натуральным йогуртом.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста морская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста морская 50 г
- Яйцо (отварное) 3-4 шт
- Лук репчатый 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 3 ст.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Морскую капусту для салата лучше взять сушеную, без лишних добавок.
Шаг 2 из 10
Морскую капусту промыть и замочить в прохладной воде на час или чуть больше.
Шаг 3 из 10
Вот так выглядит капуста через час, излишек воды надо слить и еще раз промыть капусту.
Шаг 4 из 10
После этого морскую капусту надо отварить - довести до кипения и варить от 5 до 15 минут, в зависимости от того, насколько мягкую капусту вы хотите получить. Я варила 10 минут.
Шаг 5 из 10
Пока капуста варится, лук надо нарезать и залить холодной водой.
Шаг 6 из 10
С готовой капусты слить воду, дать ей остыть. По желанию, капусту можно нарезать помельче.
Шаг 7 из 10
Яйца нарезать, добавить к морской капусте.
Шаг 8 из 10
Чеснок почистить и мелко нарезать, с лука слить воду. Добавить лук и чеснок к капусте и яйцам.
Шаг 9 из 10
Осталось заправить салат майонезом. Для себя я майонез наполовину смешиваю с натуральным йогуртом. Салату стоит дать немного настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!