Овощной салат с маслинами и плавленым сыром
Салаты с успехом вносят разнообразие в наше повседневное меню. Салат с пекинской капустой, маслинами, овощами и плавленым сыром получается нежным и вкусным. Плавленый сыр и маслины вносят свою нотку вкуса в привычное сочетание овощей.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 0.5 шт.
- Маслины 70 г
- Сыр плавленый 70 г
- Капуста пекинская 50 г
- Сухарики 40 г
- Масло оливковое 15 мл
- Сок лимонный 15 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Уксус 15 мл
- Сахар 15 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 11
Для салата приготовим продукты: огурец, помидор, лук фиолетовый, маслины, сыр плавленый, капуста пекинская, сухарики, лимон, чеснок, соль, перец.
Шаг 2 из 11
Фиолетовый лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 11
Чтобы избавить от горечи обдать лук кипятком. Приготовить маринад из уксуса, сахара, соли и воды и оставить лук мариноваться пока готовим салат.
Шаг 4 из 11
Пекинскую капусту порвать. В этом салате она она может заменить салатные листья.
Шаг 5 из 11
Огурец нарезать.
Шаг 6 из 11
Хлеб очистить от корок, нарезать на кубики и обжарить на сухой сковороде. Можно взять готовые сухарики.
Шаг 7 из 11
Помидор нарезать.
Шаг 8 из 11
Сыр плавленый нарезать.
Шаг 9 из 11
Приготовить заправку для салата. Смешать оливковое масло, измельченный чеснок, перец и сок половины лимона.
Шаг 10 из 11
Подготовить маслины, слив сок.
Готово!
Смешать все ингредиенты, перемешать, полить салат заправкой. Сверху на уже готовый салат выложить сухарики и уже не перемешивать, чтобы сухарики не размякли. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!