Салат с языком и зелёным горошком
Предлагаю салат с языком для разнообразия. Салат приготовим с заранее отварным языком( хорошо вымыть язык и залить холодной водой поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу, варить до готовности не менее 1,5 часа). Салат получаеться очень вкусный и сытный, рекомендую.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Язык говяжий 350 г.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 2 шт.
- Горошек зеленый 200 г.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Залить хорошо вымытый язык холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне полтора часа. Затем слить кипяток и залить холодной водой, снять кожицу с языка.
Шаг 2 из 8
Язык нарезать кубиками.
Шаг 3 из 8
Яйцо нарезать кубиками.
Шаг 4 из 8
Огурец нарезать кубиками.
Шаг 5 из 8
Соединить в миске нарезанные ингредиенты, добавить консервированым горошек.
Шаг 6 из 8
Добавить майонез,соль, перец по вкусу. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Салат готов можно подавать на стол.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!