Язык жареный в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 3188 раз

Говяжий язык- это деликатес, который ещё считается диетическим. Хочу предложить вам довольно интересный рецепт для праздничного стола, язык в кляре поджаренный на сковороде. Очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое достоино внимания.
Ингредиенты
- Язык говяжий 600 г.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 40 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Говяжий язык залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне полтора часа. Затем залить холодной водой и снять плотную часть шкуры.

Шаг 2 из 8
Охлажденый язык нарезать кусочками толщиной 5 мм.

Шаг 3 из 8
Взбить в глубокую тарелку яйца, добавить соль, перец. Перемешать.

Шаг 4 из 8
Добавить муку и хорошо перемешать.

Шаг 5 из 8
Кусочки языка обмакнуть в кляре

Шаг 6 из 8
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Шаг 7 из 8
Жарим с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно, превосходно приготовлено!
7 декабря 2021 16:41
Ответить
Отличный рецепт!
7 декабря 2021 10:27
Ответить
Очень вкусное и сытное блюдо, прекрасно будет с овощами))
7 декабря 2021 10:15
Ответить
Бутерброды с вяленым мясом и авокадо
Бутерброды с вяленым мясом и авокадо. Это прекрасные, очень вкусные ...
08.05.2018, 11:28
ihajse
Бутерброд с мясом и брокколи
Теплый бутерброд с отваренным мясом свинины, капустой брокколи, сыро ...
30.03.2016, 16:54
lorik26
Быстрый мясной сендвич
Хочу предложить вам вариант приготовления сытного завтрака или быстр ...
24.04.2017, 21:12
ihajse
Пикантные канапе с паштетом
Закуска острая и одинаково вкусная как с мясного, так и рыбного пашт ...
20.09.2014, 13:13
Тория
Ленивые ватрушки-сердечки на завтрак
Интересная идея завтрака для любимого человека - ленивые ватрушки с ...
12.07.2016, 22:41
OdryParker
Пасхальные бутерброды с редиской
Пасхальные бутерброды с редисом и огурцом. После Великого праздника ...
26.04.2019, 13:22
lorik26
Гренки с овощами и миндальными хлопьями
Гренки с овощами и миндальными хлопьями. Хочу поделиться с вами реце ...
15.05.2017, 11:54
ihajse
Десерт без выпечки
Десерт не требующий выпечки. Десерт готовится по принципу - тирамису ...
17.05.2017, 16:01
lorik26
Бутерброды с помидорами, фетой и оливками
Хочу предложить вам на праздник или просто к обеду приготовить вот т ...
30.01.2017, 13:40
ihajse
Канапе с бужениной и еврейским салатом
Канапе - это крошечные бутерброды толщиной от 0,5 до 7 сантиметров. ...
26.07.2015, 12:43
lorik26