Язык жареный в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 3191 раз

Говяжий язык- это деликатес, который ещё считается диетическим. Хочу предложить вам довольно интересный рецепт для праздничного стола, язык в кляре поджаренный на сковороде. Очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое достоино внимания.
Ингредиенты
- Язык говяжий 600 г.
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 40 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык говяжий
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Говяжий язык залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне полтора часа. Затем залить холодной водой и снять плотную часть шкуры.

Шаг 2 из 8
Охлажденый язык нарезать кусочками толщиной 5 мм.

Шаг 3 из 8
Взбить в глубокую тарелку яйца, добавить соль, перец. Перемешать.

Шаг 4 из 8
Добавить муку и хорошо перемешать.

Шаг 5 из 8
Кусочки языка обмакнуть в кляре

Шаг 6 из 8
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Шаг 7 из 8
Жарим с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно, превосходно приготовлено!
7 декабря 2021 16:41
Ответить
Отличный рецепт!
7 декабря 2021 10:27
Ответить
Очень вкусное и сытное блюдо, прекрасно будет с овощами))
7 декабря 2021 10:15
Ответить
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Этой закуски существует множество вариаций - Америку не открою.Предл ...
23.07.2012, 22:30
lakshmi
Конвертик с лаваша с начинкой
Не встречала еще такого человека который не любит лаваш с начинкой и ...
23.08.2015, 12:25
ihajse
Лаваш с баклажаном и курицей
Лаваш с баклажаном и курицей. Сегодня хочу поделится с вами не сложн ...
17.12.2019, 21:24
ihajse
Рулет из лаваша с корейской морковью, сыром и помидорами
Рулет из лаваша с корейской морковью, сыром и помидорами . Хочу пред ...
09.08.2017, 20:15
ihajse
Рулет из лаваша с морской капустой
Вкусный рулет из лаваша станет хорошей закуской на вашем столе. ...
21.02.2014, 08:06
тори
Горячий бутерброд в лаваше
Это универсальные бутерброды, которые можно приготовить на завтрак и ...
28.11.2015, 00:12
Ellisa
Лаваш с плавленым сыром и томатом
Лаваш часто используют для приготовления различных закусок. Начинки ...
31.03.2018, 00:11
mnat
Пицца на лаваше в духовке
Приготовить пиццу на лаваше проще простого! Не нужно возится с тесто ...
20.05.2018, 20:35
Тория
Рулет с крабовыми палочками
Чтобы сделать праздничную и вкусную закуску, достаточно иметь под ру ...
31.01.2017, 17:25
Тория
Картофельные трубочки в лаваше
Обычно готовят такие трубочки, если с вечера остался отварной картоф ...
27.03.2019, 23:18
тамара агапитова