Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Язык жареный в кляре

    Понравился 1 повару Просмотрен 2968 раз
    фото рецепта: Язык жареный в кляре
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Говяжий язык- это деликатес, который ещё считается диетическим. Хочу предложить вам довольно интересный рецепт для праздничного стола, язык в кляре поджаренный на сковороде. Очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое достоино внимания.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Говяжий язык залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне полтора часа. Затем залить холодной водой и снять плотную часть шкуры.

    Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Охлажденый язык нарезать кусочками толщиной 5 мм.

    Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Взбить в глубокую тарелку яйца, добавить соль, перец. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Добавить муку и хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Кусочки языка обмакнуть в кляре

    Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Жарим с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Язык жареный в кляре шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Очень вкусно, превосходно приготовлено!
    7 декабря 2021 16:41
    Ответить
    YulyaMukuta
    Отличный рецепт!
    7 декабря 2021 10:27
    Ответить
    Marina30
    Очень вкусное и сытное блюдо, прекрасно будет с овощами))
    7 декабря 2021 10:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам