Винегрет.

Elia

31-07-2012, 02:08

0 голосов

Вот так бы взять
тепличных огурцов
И лука, что растет
в соседней грядке,
Напитка взять,
что горек и перцов,
И наплевать
на ваши физзарядки!..

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 4

№1Готовим винегрет:кубиками режем лук,картошку,морковку,свеклу,сол.огурец,1 яблоко,
соль,перчим,масло нер.подсолн.,уксус.Чтоб продукты не перекрашивались и не теряли свой цвет режем в разные тары свеклу от остальных продуктов и добавляем масло,перемешиваем(пропитываем) и только потом соединим вместе.

Шаг 2 из 4

№2Готовим винегрет с морской капустой:кубиками режем лук,картошку,морковку,свеклу,сол.огурец,1 яблоко,
соль,перчим,масло нер.подсолн.,уксус.

Шаг 3 из 4

№3 Готовим винегрет с селёдкой:кубиками режем лук,картошку,морковку,свеклу,сол.огурец,1 яблоко,
соль,перчим,масло нер.подсолн.,уксус.
Селёдку обычно покупаю малосольную...чищу....нарезаю...
посыпаю сах.песком чуть,специями для рыбы,уксуса чуть,нер.подс.маслом,перемешиваю и в банку пролаживая луком.....
даю настоятся и ммммм.....)

Готово!

№4 Винегрет.
Готовим очередной винегрет,с одним секретом)
Ингредиенты:
картошка
свекла
морковка
лук репч.
св.огурец
солёный огурец
горошек
масло ароматное подсолнечное
уксус
Способ приготовления:
Отвариваем овощи(или запекаем в фольге) нарезаем кубиком,добавляем остальные ингредиенты,перемешиваем ,охлаждаем и подаём к ужину)
Секрет для тех кто пока не знает как сохранить цвет у овощей чтоб они не перекрасились в красный цвет от свеклы:я нарезаю свеклу кубиком и добавляю немного уксуса,перемешать и оставить по мариноваться пока режем остальные овощи в другую кастрюльку.Приятного аппетита)