Салат из кабачков с грецкими орехами
Теплый овощной салат из кабачков с грецкими орехами, свежей зеленью петрушки, заправленный лимонным соком. Салат идеально подходит для летнего поста. Получается сочно, вкусно и сытно. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Орехи грецкие 2 горсти
- Петрушка 4-5 веточ.
- Чеснок 1-2 зубч.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
Кабачки нарезать средними кусочками, присолить, оставить на 5 минут.
Шаг 2 из 5
Затем обжарить на растительном масле до румяности, выложить на бумажное полотенце.
Шаг 3 из 5
Смешать кабачки, рубленные грецкие орехи и петрушку, чеснок через пресс.
Шаг 4 из 5
Заправить лимонным соком, перемешать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!