Постный салат с рисом и свеклой
Представляю вашему вниманию рецепт простого в приготовлении, вкусного и полезного салата из овощей с рисом и грецкими орехами,который отлично подойдет для постного стола.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 100 г
- Свекла 1 шт
- Лук красный 1 шт
- Орехи грецкие 100 г
- Лимон 0,5 шт
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления салата я использлвала длиннозёрный пропаренный рис. Рис отварить до готовности.
Шаг 2 из 6
Вареную свеклу нарезать в виде кубиков, лук-кольцами, мелко нарезать орехи.
Шаг 3 из 6
Приготовить заправку для салата. Для этого нужно смешать оливковое масло, мёд (если густой, то растопить на водяной бане), соль, сок от половины лимона.
Шаг 4 из 6
Лук и свеклу выложить в салатник, добавить заправку, перемешать и оставить на 20 минут для маринования.
Шаг 5 из 6
Далее добавить орехи и рис, перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!