Рис в сковороде

Морковь натираем на тёрке.

Лук нарезаем полукольцами.

Рис выкладываем в миску и промываем несколько раз.

Зубчик чеснока слегка раздавим и выложим на сковороду с маслом.

Обжарим чеснок, чтобы он отдал свой аромат маслу.

Выкладываем в сковороду морковь и лук. Обжариваем до полуготовности.

В обжаренные лук и морковь высыпаем рис.

Рис разравниваем и заливаем горячей водой, чтобы вода только покрыла рис. Накрываем крышкой и на небольшом огне - до полной готовности.

В готовый рис добавляем мелко нарезанную зелень.

Перекладываем в тарелку. Гарнир(или самостоятельное блюдо) готов. Рассыпчатый, нежный, со свежей зеленью. Приятного аппетита.