Салат «Диёр»
Салат с таким названием пришел к нам из узбекской кухни. На мой взгляд, его идеально приготовить в качестве гарнира к любому мясному блюду на праздничный стол.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Огурцы свежие 5-6 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Сыр твердых сортов 150 г
- Зелень по вкусу
- Майонез или сметана по вкусу
- Растительное масло для жарки 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель почистить, нарезать очень тоненько соломкой, а лучше натереть на терке для корейской морковки. Обжарить на разогретом растительном масле до зарумянивания. Получится тоненький картофель-фри. Немного присолить.
Шаг 2 из 6
Яйца предварительно отварить. Натереть на мелкой терке яйца и твердый сыр.
Шаг 3 из 6
Огурцы тоненько нарезать либо также натереть на терке для корейской моркови. Зелень мелко порубить (ее добавляют по желанию).
Шаг 4 из 6
Все ингредиенты (картофель, яйца, сыр, зелень), кроме огурцов, аккуратно смешать.
Шаг 5 из 6
Выкладывать на блюдо слоями: салатную смесь чередовать с огурцами и майонезом (сметаной). Огурцы можно слегка солить.
Готово!
Готовый салат украсить по своему вкусу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!