Картофель запечёный с луком и салом
В конце тяжелого трудового дня, когда нет сил фантазировать и экспериментировать, хочется чего-нибудь простого, сытного и не обременительного по времени. Предлагаю простой, относительно быстрый, сытный и вкусный ужин.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сало 100 грамм
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Соль по вкусу
- Лук зеленый 5 грамм
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель чистим, моем и нарезаем дольками или полу-дольками.
Шаг 2 из 7
Добавляем масло, солим, при необходимости перчим, можно добавить мелко нарезанный чеснок.
Шаг 3 из 7
Добавляем нарезанный полукольцами лук.
Шаг 4 из 7
Морковь чистим, моем и натираем на тёрке. Добавляем к картофелю.
Шаг 5 из 7
Перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 6 из 7
Тонкими ломтиками нарезаем сало и выкладываем поверх картофеля.Накрываем крышкой. Ставим в духовку и готовим при температуре 180 градусов 30- 35 минут. Минут за 10 до готовности открываем крышку и даём картофелю подрумяниться.
Готово!
Перекладываем в блюдо. Посыпаем мелко нарезанным луком. Приятного аппетита
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!