Салат с мини-котлетами
Это теплый салат с помидорами, огурцами, листьями салата и маленькими котлетками, который заправлен соусом из оливкового масла и хрена. Попробуйте, не пожалеете!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий 350 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Специи для помидоров по вкусу
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Хрен столовый 2 ч.л.
- Зелень по вкусу
- Помидор черри 250 г
- Огурец 2 шт.
- Листья салата по вкусу
- Сыр твердых сортов 50 г
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Первым делом приготовим мини-котлеты, для этого к готовому фаршу добавляем соль, перец и измельченный лук(у меня сушеный лук в порошке= немного кипяченой воды и перемешиваем.
Шаг 2 из 7
Из фарша формируем маленькие котлетки
Шаг 3 из 7
и обжариваем их на 1 ст.л. оливкового масла.
Шаг 4 из 7
Пока котлетки обжариваются берем большую плоскую тарелку и на нее выкладываем промытые листья салата,
Шаг 5 из 7
сверху кладем помидоры-черри, огурцы, порезанные полукольцами,затем выкладываем горячие котлетки.
Шаг 6 из 7
Готовим соус, для этого смешиваем 3 ст.л. оливкового масла с 2 ч.л. хрена, добавляем соль по вкусу и специи, тщательно перемешиваем и заправляем салат.
Готово!
Салат посыпаем измельченной зеленью и натертым сыром. Салат готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!