Котлеты в вафельных коржах
Это давно забытое блюдо. Готовить его легко и быстро. Очень удобно готовить когда гости на пороге. Такие котлеты не имеют свойство разваливаться во время жарки. Фарш может быть любой. Котлеты получаются сочные.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Вода 100 мл
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Возьмём большой лук, чтобы котлеты были сочными Натрём его на тёрке.
Шаг 2 из 10
К фаршу добавим лук, укром, соль, перец и если фарш тугой, тогда можно добавить немного воды.
Шаг 3 из 10
На вафельный корж выкладываем половину фарша.
Шаг 4 из 10
Аккуратно размазываем по коржу.
Шаг 5 из 10
Прикрываем вторым вафельным коржом. Также поступаем с второй половиной фарша.
Шаг 6 из 10
Разрезаем корж на 8 частей. Из четырёх вафель и пол килограмма фарша, у нас получилось 16 котлет. Так что это ещё и бюджетно.
Шаг 7 из 10
Взбиваем вилкой 2 яйца.
Шаг 8 из 10
Вафельные котлеты обмакиваем в яйце и жарим на небольшом огне на сковороде на растительном масле, до золотистой корочки.
Шаг 9 из 10
Вафли готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!