Французский салат из зелени
Очень легкий и вкусный салат из зелени с луком.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Петрушка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Петрушка 1 пучок
- Салат 1 пучок
- Укроп 3 веточ.
- Базилик 1 веточ.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Кунжут 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Думаю не стоит говорить о том, что зелень нужно очень хорошо вымыть. Кроме того она должна быть вкусная. Особенно это касается салата, который зачастую бывает горький.
Шаг 2 из 7
Петрушку измельчите ножом так, чтобы она была ощутима но не слишком крупная.
Шаг 3 из 7
Листья салата придадут блюду пышности и объема если вы нарежете их крупно. Стебель у салата нужно отрезать под самый лист - его не используют.
Шаг 4 из 7
Сложите в миску всю зелень. Листья базилика (веточки не нужны) порежьте вдоль, полосочками. Укроп измельчите. Не нужно класть много базилика, поскольку он перебьет вкус остальных компонентов.
Шаг 5 из 7
Лук нужно нарезать как можно тоньше но так, чтобы получались цельные красивые колечки. Использовать можно как репчатый, так и любой другой лук (салатный, фиолетовый). Можно все виды лука смешать. Заправлять такой легкий салат само собой нужно оливковым маслом. Также добавьте соль и немного семян кунжута.
Шаг 6 из 7
Если салат на вкус вам покажется пустым, капните всего пару капель лимонного сока и перемешайте. Вы увидите разницу.
Готово!
Такой салат хорош на завтрак или ужин. Но его лучше подавать отдельно, поскольку среди других блюд он теряется.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!