Салат «Вспоминая Монмартр»
Хотите попробовать салат, который готовят у "Матушки Катрин" на Монмартре? Заходите в гости!Он очень прост в приготовлении и в то же время элегантен.
После поездки в Париж и прогулки по Монмартру, приготовила этот салат с небольшими изменениями для своей семьи, и он был воспринят и съеден "на бис".
После поездки в Париж и прогулки по Монмартру, приготовила этот салат с небольшими изменениями для своей семьи, и он был воспринят и съеден "на бис".
Ингредиенты
- Салат (салатная смесь «Гармония» или «Паризьен») 150 г
- Помидоры черри 16 шт.
- Багет французский 0,5 шт.
- Сыр козий (мягкий) 150 г
- Прованские травы (сушеные)
- Оливковое масло
- Лимон
- Соль
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Поставить духовку на разогрев на 200*С.
Салатную смесь (здесь будет уместна готовая салатная смесь с 3-4 видами зелёного салата, типа "Паризьен" или "Гармония") промыть и обсушить.
Салатную смесь (здесь будет уместна готовая салатная смесь с 3-4 видами зелёного салата, типа "Паризьен" или "Гармония") промыть и обсушить.
Шаг 2 из 6
Багет нарезать кусочками толщиной по 2-3 см и смазать оливковым маслом. Выложить в форму для запекания и запекать 5-8 мин.
Шаг 3 из 6
Подготовить помидорки, козий сыр и прованские травы.
Шаг 4 из 6
На каждый кусочек запечёного багета выложить по 1-1,5 ч.л. козьего сыра и посыпать прованскими травами. Продолжать запекать в духовке ещё 3-5 мин.
Шаг 5 из 6
Подготовить тарелки: выложить посередине салатную смесь, посолить, полить оливковым маслом, по бокам - помидорки и толстый ломтик лимона.
Готово!
Готовые кростини с подогретым козьим сыром выложить по бокам салата и сразу же подавать к столу.
Bon appetit!
Bon appetit!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!