Салат «Витаминный»
Легкий и полезный летний салат. Очень вкусный, с приятной кислинкой, в меру остренький - этот салатик отлично освежает в жаркую погоду. Если острота не нужна - перец можно не добавлять.
Ингредиенты
- Огурец свежий 1 шт
- Кабачок молоденький 1 шт
- Морковь молодая 1 шт
- Листья салата 3-4 шт
- Помидор свежий 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Уксус бальзамический 0,5 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Черный и красный молотый перец по щепотке
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сумах 0,5 ч.л.
- Петрушка 4-5 веточек
- Чеснок молодой 2-3 зуб.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Кабачок, огурец, морковь порезать соломкой, лук нарезать тонкими полукольцами и промыть в холодной воде, после чего добавить к овощам. Листья салата порвать руками. Соединить все вместе.
Шаг 2 из 4
Помидор нарезать небольшими кубиками и также добавить к овощам.
Шаг 3 из 4
Добавить порезанный мелко чеснок, уксус, черный и красный перец, сумах.
Готово!
Нарезать петрушку и добавить в салат. Заправить оливковым маслом и посолить по вкусу морской солью . Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 15-20 минут. Выложить в салатник. Сразу подать. Делать нужно такую порцию, чтобы она была съедена вся.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!