Датский картофельный салат
В салат входит спаржа, но мои мужчины не любят этот элегантный овощ. Поэтому в салате его нет просто.
Ингредиенты
- Для салата: -
- Картофель свежий 1 кг
- Соль 2 ч.л.
- Свежий редис 6 шт
- Спаржа свежая 5 стрелок
- Зеленый горошек свежий 1/2 стакана
- Красный сладкий перец 1/2 часть
- Зеленый сладкий перец 1/2 часть
- Зеленый лук, порезать пучок
- Красная луковица, порезать 1 шт.
- Заправка : -
- Сметана 1 стакан
- Майонез 2 стол.л.
- Чеснок, мелко порезать 1 долька
- Карри специя 1/2 ч.л
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Очистить и отварить картофель до готовности . Остудить и порезать на кубики.
Шаг 2 из 5
Овощи как редис, сладкие перцы,луковица порубить тонко вручную или в фудпроцессоре.
Шаг 3 из 5
Овощи порезанные смешать с картофелем.
Шаг 4 из 5
Приготовить заправку, смешать и заправить салат, перемешать.
Готово!
Подаем к столу как гарнир к мясному блюду или как салат.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!