Свеклу запечь в духовке при 200 градусов до готовности. Очистить. Обмыть. Обсушить. Нарезать брусочками.
Шаг 2 из 5
Салатные листья вымыть. Обсушить. Не нарезать. Если очень длинные- нарвать.
Шаг 3 из 5
На блюдо выложите салатные листья. Сбрызните их бальзамическим уксусом. Мой уксус густой и сладковатый. Если ваш более горький, добавьте просто щипку сахара, чтоб перебить кислоту. Листья и уксус смешать руками.
Шаг 4 из 5
Свеклу соедините с растительным маслом, солью, перцем и миндалем. Смешайте. Выложите на салатные листья.
