Салат с рукколой и болгарским перцем
Вкусный и полезный салат с рукколой, болгарским перцем и зелень. Заправлен домашней сметанкой..
Ингредиенты
- Помидоры 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Руккола 0.5 пучка
- Базилик свежий 3 веточ.
- Кинза 0.5 пучка
- Соль по вкусу
- Сметана жирная 1.5 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Нарезаем мелкими кубками помидоры или же можно нарезать очень тонкими ломтиками.
Шаг 2 из 7
Нарезаем почищенный и вымытый болгарский перец соломкой.
Шаг 3 из 7
Базилик моем, отрезаем толстую часть веточек и измельчаем его ножом.
Шаг 4 из 7
Измельчаем вымытую кинзу - чем мельче, тем лучше.
Шаг 5 из 7
Смешиваем овощи и зелень в салатнике. Рукколу моем и рвем на кусочки (нарезать ее не желательно).
Шаг 6 из 7
Заправляем салат сметаной и по вкусу солим, перемешиваем.
Готово!
Такому салату можно дать немного настояться - 20 мин. Подавайте на гарнир. Приятного вам аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!