Пикантный салат с рукколой и апельсином.

5.00
1 голос
Вкусный, пикантный салат, который принесёт вашему организму только пользу!
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Рукколу промыть, обсушить. С апельсина срезать корку так, чтобы обнажилась мякоть и вырезать острым ножом филе. Оливки порезать на кружочки и смешать всё это в миске.


Для заправки сложить все ингредиенты в банку с крышкой и взболтать до образования эмульсии.


Заправить салат заправкой, перемешать.


Подаём к столу, как вариант можно гарнировать им говяжий стейк, но для меня - это самостоятельное блюдо!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Вкусноооо!
4 мая 2012 09:14
Zoya7, спасибо, Зоенька, нам тоже понравилось!

Светлана, поддерживаю Ваш комментарий двумя руками, но в доме не было ни орешков ни бальзамика (а вот кунжут мне сюда ну никак не хотелось добавлять)!
16 апреля 2012 20:53
Светлана
Я бы предложила добавить сюда кедровых орешков или льняное семя и вместо горчицы сбрызнуть бальзамиком - тоже очень вкусно.
13 апреля 2012 20:01
Это для меня! Я постоянно в состоянии похудения. То сбрасываю кг, то прибавляю. Фото изумительное. Смотрела бы и смотрела.
11 апреля 2012 15:51
Кстати, забыла написать, я в заправку ещё и сок из оставшихся апельсиновых плёночек выдавила! "Безотходное производство"
10 апреля 2012 14:21