Салат из летних овощей
Летом в полной мере хочется насладиться вкусными салатами из свежих овощей. Особенно приятно когда эти овощи не куплены, а выращены на собственном огороде. Такой салат всегда дополнит любой гарнир, а также подойдёт к мясу, птице или рыбе.
Ингредиенты
- Помидор 10 шт.
- Физалис 10 шт.
- Огурец 2 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Укроп 0.5 пуч.
- Петрушка 0.5 пуч.
- Перец болгарский 3 шт.
- Салат 1 пуч.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Соломкой нарезать болгарский перец.
Шаг 2 из 6
Огурцы нарезать на четвертинки.
Шаг 3 из 6
Помидоры я взяла красные и жёлтые. Нарезать их пополам, удалив плодоножку.
Шаг 4 из 6
Также я использовала физалис, который многим не знаком. Он похож на помидоры, имеет слегка сладковатый вкус. Физалис нарезать дольками.
Шаг 5 из 6
Мелко нарезать зелень: укроп, петрушку и зелёный лук. Порвать руками салатные листья. Поместить овощи в салатник и добавить зелень, перемешать. К оливковому маслу добавить сок лимона, перемешать и заправить салат. Поперчить и посолить по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!