Весенний соус к мясу и овощам

0 голосов
Весна, появилась первая зелень, то есть первые витамины. Когда-то моя бабушка привезла из Германии рецепт зелёного соуса. У нас он прошёл полную переделку, так как в него нужен набор трав, которые сложно для нас собрать. Поэтому состав мы изменили, но соус получился от этого не хуже. Нам очень нравится, советую приготовить и вам!
Ингредиенты
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Для соуса нам понадобится огурец, редис, ботва редиса, лук зелёный, черемша, укроп, петрушка, жирная сметана и соль.
Шаг 2 из 7
Черемшу крупно нарезаем.
Шаг 3 из 7
Огурцы также крупно нарезаем.
Шаг 4 из 7
Стебельки зелёного лука также крупно нарезаем.
Шаг 5 из 7
Ботву редиса тщательно моем и нарезаем.
Шаг 6 из 7
Все порезанные продукты загружаем в чашу блендера. Добавляем сметану, соль и пробиваем.По желанию можно добавить немного лимонного сока. И ещё, состав можете изменять по своему вкусу, главное много овощей и трав.Если любите более густой, тогда добавьте отварные яйца и пробейте с ними. Импровизируйте!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Отличный соус - как раз для употребления при весеннем авитоминозе!
7 апреля 2016 10:07
Спасибо, Наталья!
13 апреля 2016 21:46