Я использую кабачки побольше, которые переспели и внутри имеют крупные семечки. Начинку можно сделать другую.
Шаг 2 из 6
Из кабачков удаляем сердцевину и потом нарезаем кабачки кольцами не очень толстыми, чтобы они смогли прожариться, но и не тонкими, а то некуда будет ложить начинку.
Шаг 3 из 6
Мякоть не выбрасываем, а нарезаем очень мелко и выкладываем ее в начинку.
Шаг 4 из 6
Очень мелко нарезаем крабовые палочки, ветчину, отварное яйцо, добавляем туда сырое яйцо, муку, зелень, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 5 из 6
На горячую сковороду с растительным маслом выкладываем кольца кабачков и заполняем их нашей начинкой. Даем одной стороне поджариться, затем переворачиваем кабачковый оладик на вторую сторону.
Готово!
Подаем оладьи со сметаной. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Оленька, спасибо большое! Угощаю)