Салат на баклажане
Салат на баклажане - это отличная и очень вкусная закуска уходит первой со стола. На праздничный стол будет уместно подать такую закуску. Куриное филе можно заменить на копченое куриное мясо.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сыр твердый 4 ст.лож.
- Апельсин по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Нарезать баклажан толщиной 0,7-1 см.
Шаг 2 из 8
Жарить на растительном масле с двух сторон до мягкости. Выложить, пусть остынут.
Шаг 3 из 8
Куриное филе нарезать соломкой и жарить пару минут на сильном огне.
Шаг 4 из 8
Когда филе остынет, нарезать кубиком и перец болгарский. Через пресс - чеснок, мелко нарезать укроп.
Шаг 5 из 8
Высыпать все в салатник, натереть сыр и заправить майонезом.
Шаг 6 из 8
Добавить соевый соус и перемешать.
Шаг 7 из 8
Собираем закуску. На кружечки баклажана выложить салат.
Готово!
А сверху разложить ломтики мандарина или апельсина.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!