Салат Щётка
Такое название у этого салата появилось, благодаря всевозможным форумам о похудении и правильном питании. Как они гласят, салат чудодейственным образом поможет в потере лишнего веса и избавлении от всяких плохих токсинов. Ну, не знаю... По-моему, в первую очередь, это вкусный, скорый на руку салат, который и так можно съесть, и использовать как гарнир!
Ингредиенты
- Свекла 1 ср.шт.
- Капуста белокочанная 200-250 гр
- Морковь 1 ср.шт.
- Лук красный 1 ср.шт.
- Масло растительное 1-2 ст.л.
- Уксус 5% 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Первым делом сырую - СЫРУЮ! - свеклу очищаем от кожуры и режем тонкими и недлинными соломками.
Шаг 2 из 6
Морковку можно нарезать так же, но я вот решил использовать специальную тёрку.
Шаг 3 из 6
Капусту шинкуем так, чтобы получились кусочки, похожие по нарезке на свекольные и морковные. "Соломчатая" тема в этом салате главенствует!
Шаг 4 из 6
Наконец, красный лук нарезаем перьями, то есть вдоль роста волокон.
Шаг 5 из 6
Порубим также мелко зелень - например, петрушку. Соединяем порезанные овощи, заправляем их маслом и уксусом, солим и перемешиваем. По вкусу можно добавить черного перца или других приправ.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!