Картофельный салат под соусом из йогурта
Картофельный салат под соусом из йогурта и маринованного огурца. В соус добавляется сироп - по рецепту кленовый, но я использовала мятный. Очень вкусный салат получился и он хорош в теплом виде или в остывшем.
Ингредиенты
- Картофель 400 гр.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Йогурт 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Петрушка по вкусу
- Сироп мятный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отварить в подсоленной воде картофель до готовности. Слить воду.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезать на удобные для вас кусочки.
Шаг 3 из 7
Готовим соус - его можно приготовить заранее. очень мелко нарезать огурец. Влить сироп.
Шаг 4 из 7
Добавить петрушку, зернистую горчицу.
Шаг 5 из 7
И йогурт, пробуем на соль и перчим.
Шаг 6 из 7
Соус перемешать и залить картофель. Йогурт можно добавить больше.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!