Салат овощной с руколой и сметанной заправкой
Добавление в овощной салат руколы создает более насыщенный и пикантный вкус. Сметанная заправка хорошо сочетается с овощами. Рукола немного жгучая по вкусу, поэтому из приправ я добавила только соль и немного смеси перцев.
Ингредиенты
- Руккола 60 г
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Укроп 30 г
- Петрушка 30 г
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лук зеленый 30 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезать помидоры и отправить в салатник.
Шаг 2 из 7
Тонко нарезать огурцы, добавить к помидорам.
Шаг 3 из 7
Нарезать укроп, петрушку и зеленый лук мелко и добавить зелень в салат.
Шаг 4 из 7
Порезать руколу, при нарезке руколы лучше не мельчить и оставить большие стебли, так рукола в салате не будет жесткой.
Шаг 5 из 7
Заправить салат сметаной, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 6 из 7
Перемешать овощи и зелень со сметанной заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!