Салат из маринованного лука
Салат из маринованного лука прекрасно сочетается с шашлыками или мясом на гриле. Его также можно добавлять в картофельные и другие салаты, которые нуждаются в острой нотке. Преподнести хорошо знакомое блюдо в новом свете вам поможет маринованный лук.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 200 г
- Уксус бальзамический 1 ст. л.
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Кориандр 1 ст. л.
- Сок лимонный по вкусу
- Соль щепотка
- Вода 1 литр
- Горчица зернистая 1 ч. л.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь, доводим до закипания. Добавляем в воду кориандр молотый, бальзамический уксус и зернистую горчицу. Доводим до закипания, выключаем газ.
Шаг 3 из 7
Предварительно нарезаем лук тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 7
Сразу лук вводим в воду, закрываем кастрюлю крышкой.
Шаг 5 из 7
Через 2 минуты, лук откидываем на сито. Остужаем, солим, добавляем дижонскую горчицу и по вкусу лимонный сок.
Шаг 6 из 7
Готовый салат по желанию можно украсить клюквой,
Готово!
А можно посыпать зелёным луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!