Цитрусовый десерт
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3961 раз
Сочные дольки апельсина и грейпфрукта под пышным яичным муссом. Вкусный и свежий десерт, которым приятно завершить ужин !
Ингредиенты
- Куриный желток 3 шт.
- Яичный белок 1 шт.
- Мелкий сахар 75 гр.
- Белое вино 2 ст.л.
- Сок из цитрусовых 2 ст.л.
- Апельсин 1 шт.
- Грейпфрукт 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Из апельсина и грейпфрукта вырезать дольки без белых перепонок.
Поставить небольшую чашечку, чтобы собрать сок.
Шаг 2 из 8
Желтки взбить с сахаром на водяной бане до загустения и пышности.
Шаг 3 из 8
В самом конце влить сок и белое вино, не переставая взбивать.
Шаг 4 из 8
Ввести взбитый в крепкую пену белок. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
В 4 порционные формочки разложить дольки цитрусовых.
Шаг 6 из 8
Наполнить яичным кремом.
Шаг 7 из 8
Запечь под грилем до румяного цвета, минуты 2-3.
Готово!
Вкусной дегустации !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
десерт удался!
6 сентября 2013 01:40
Ответить
Коктейль с лимоном и мороженым
Освежающий коктейль с кислинкой.
18.05.2015, 00:14
Лара
Торт "Мое солнышко"
Представляю Вашему вниманию летний фруктовый торт, который я готовил ...
15.02.2016, 14:38
ОльгаЧ
Лимонный заварной крем
Этот ароматный заварной крем можно использовать в качестве самостоят ...
03.07.2012, 14:32
ОльгаЧ
Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном
Для любителей баранины. Нам потребуется нарезка котлеты на косточке. ...
31.05.2013, 18:23
Апрель
Салат с кальмаром и овощами
Очень вкусный морской салат из кальмара с овощным ассорти. ...
03.03.2014, 20:48
Oduvanchik
Капустный салат с яблоком
Салатик из трех видов капусты и яблочка. С легкой кислинкой. ...
20.02.2014, 15:11
Oduvanchik
Лимонное печенье с рисовой мукой
Очень ароматное печенье с лимоном с добавлением рисовой муки. Печень ...
06.12.2020, 16:21
ОльгаЧ
Лимонный десерт
Перед Вами нежнейший запеченный лимонный десерт с ярко выраженным ли ...
14.06.2016, 18:32
ОльгаЧ
Пирог с тыквой
Очень вкусный рассыпчатый пирог с тыквой. ...
04.03.2014, 18:20
Oduvanchik
Огуречный напиток освежающий
Огурцы шикарно подходят тем, кто желает избавиться от лишнего веса. ...
05.06.2015, 19:14
тамара агапитова