Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тарталетки с кремом

1321
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В основе тарталеток песочное тесто, его можно использовать для пирога или корзинок с солеными начинками.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала нужно приготовить классическое песочное тесто. Для этого нужно два желтка, маргарин охлажденный, холодная вода, мука и щепотка соли. Смешиваем маргарин холодный с щепоткой соли и мукой. Получаем мелкую крошку. Вводим желтки. Перемешиваем. Добавляем 4 столовых ложки воды и замешиваем тесто. Кладем в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
Тарталетки с кремом
Шаг 2
Делим тесто на 12 частей.
Тарталетки с кремом
Шаг 3
Распределяем по кексницам. Ставим противень с корзинками в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Выпекаем.
Тарталетки с кремом
Шаг 4
Готовим крем из яичных белков, взбиваем без ничего, до устойчивых пиков. Далее вводим тонкой струйкой сироп мятный, сахарную пудру партиями и лимонку, я развела её предварительно с водой.
Тарталетки с кремом
Шаг 5
Готовые тарталетки остуживаем, на дно кладем густой джем.
Тарталетки с кремом
Готово!
Сверху белковый крем. Украшаем. Приятного аппетита!
Тарталетки с кремом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6