Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Черничный десерт

1598
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный и романтичный десерт с черникой, бисквитной крошкой и лимонным крем-чизом.

Приготовление:

Шаг 1
Для черничного слоя 3 г желатина замочить в 50 мл воды до набухания. Чернику засыпать сахаром, добавить воду и поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня,
Черничный десерт
Шаг 2
пюрировать с помощью блендера, затем протереть через сито. Желатин нагреть до растворения кристаллов желатина, добавить к черничной массе, перемешать.
Черничный десерт
Шаг 3
Творожный сыр смешать с сахаром и соком лимона,
Черничный десерт
Шаг 4
добавить взбитые сливки (у меня были готовые) и 2 г распущенного желатина (приготовленного как в черничном слое).
Черничный десерт
Шаг 5
Бисквит измельчить до крупных крошек, уложить на дно креманок/бокалов/фужеров,
Черничный десерт
Шаг 6
залить черничной массой, убрать в холодильник на 15-20 минут, чтобы немного схватился.
Черничный десерт
Шаг 7
Затем выложить лимонный крем-чиз, разровнять, украсить по желанию, убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Черничный десерт
Готово!
Перед подачей можно еще посыпать бисквитной крошкой или орешками. Приятного аппетита! :)
Черничный десерт
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8