Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Желе с абрикосами и нектарином

1474
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Фруктовое желе послужит прекрасным лёгким десертом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На 4 порции достаточно взять один нектарин (или персик) и 3-4 абрикоса. Фрукты хорошенько вымыть.
Желе с абрикосами и нектарином
Шаг 2
Желатин надо высыпать в подходящую посуду и залить 100-150 мл холодной воды.
Желе с абрикосами и нектарином
Шаг 3
Нектарин надо освободить от косточки и нарезать дольками.
Желе с абрикосами и нектарином
Шаг 4
Абрикосы надо разделить на половинки и вынуть косточки.
Желе с абрикосами и нектарином
Шаг 5
Оставшуюся воду (400 мл) надо довести на огне до кипения, добавить сахар, закинуть в воду сперва нарезанный нектарин, подождать пока закипит и отправить туда же абрикосы. Как только всё опять закипит - выключить, иначе фрукты могут перевариться и превратиться в кашу. Фрукты надо вынуть шумовкой и дать немного остыть, после чего с абрикосов надо снять кожицу. У нектаринов кожа нежная, её я оставляю, если используются персики, то их тоже надо почистить. Также надо дать немного остыть воде, в которой варились фрукты.
Желе с абрикосами и нектарином
Шаг 6
За это время желатин разбух в воде. Осталось его растворить, удобнее всего это сделать в микроволновке - просто поставить на 30 сек. Затем надо тщательно смешать желатин и воду от фруктов. Далее нектарин и абрикосы надо разложить по порционным формочкам и равномерно залить фруктовой водой с желатином. Украсить листочками мяты. В таком виде желе надо дать полностью остыть при комнатной температуре.
Желе с абрикосами и нектарином
Готово!
После чего убрать в холодильник, примерно через час желе полностью застынет.
Желе с абрикосами и нектарином
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7