Желе из вишнёвого сока

Для десерта нам понадобится вишнёвый сок, вода, сахар, желатин.

У нас литровая банка вишни в собственном соку. Сок сливаем, а вишни остаются. Их будем использовать в других блюдах. Сока у нас получилось 400 миллилитров.

Желатин заливаем водой (200 мл), для набухания минут на 10-15.

Через 10-15 минут желатин хорошо набухает.

Ставим на плиту, огонь небольшой и при постоянном помешивании растворяем желатин.

Соединяем желатин с соком и разливаем по стаканам. Ставим в холодильник до полного остывания.

Застывшее желе украшаем мятой и вишнями.