Молочно-творожное желе
Понравился 1 повару
Просмотрен 43722 раз
Нежное, вкусное и полезное желе из молока с творогом. Молоко у меня магазинное, пастеризованное. Если у вас домашнее, перед приготовлением желе прокипятите его. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Желатин 1 ст. л.
- Сахар 1,5 ст. л.
- Творог 100 г.
- Сахар ванильный 5 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Быстрорастворимый желатин залить 50 мл. холодного молока. Оставить на 20-30 минут для набухания.
Шаг 2 из 6
Взбить 150 мл. молока с творогом, сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции в блендере. Важный момент это жирность творога, он не должен быть обезжиренным или сухим, такой не подойдет. Я взяла творог 10 % жирности.
Шаг 3 из 6
Растопить разбухший желатин на водяной бане до однородной консистенции.
Шаг 4 из 6
Подогреть молоко с творогом (не кипятить!), добавить тонкой струйкой растопленный желатин, перемешивать до полного растворения желатина (делать это лучше на водяной бане).
Шаг 5 из 6
Разлить по креманкам. У меня одна большая. Отправить в холодильник до полного застывания.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный рецепт!
28 апреля 2017 18:25
Ответить
В последнее время помешалась на желе, приготовлю на днях Ваше
11 июля 2016 15:59
Ответить
Вкуснятина.
11 июля 2016 15:49
Ответить
Закусочка "Весенний джаз"
Очень необычные сочетания, закусочка в стиле фьюжн. Если Вы попробуе ...
16.08.2012, 10:52
barska
Салат из дыни курицы и бекона
В этом салате из дыни с беконом и мясом курицы сбалансированы все вк ...
30.08.2015, 17:48
lorik26
Канапе с дыней и сыром
Вкусная закуска на шпажках из кусочков сыра, дыни и маслин. ...
07.08.2013, 22:10
Татьяна Маражо
Мороженое из дыни
Ароматное мороженое из дыни.. Выход 800 гр. ...
13.08.2014, 15:09
Татьяна Маражо
Молоко из семян дыни
Недавно попала на интересный рецепт, который из серии здорового пита ...
25.09.2018, 10:54
тамара агапитова
Желе из дыни
Десерт очень вкусный, нежный и ароматный. ...
14.10.2013, 19:27
mellorn
Желе дынно виноградное
Хочу поделится замечательным рецептом приготовления желе из дыни и в ...
07.09.2016, 20:19
тамара агапитова
Летняя закуска с кусочками дыни и сухой ветчиной
Такое классическое сочетание сладкой дыни и соленой, сухой ветчины. ...
27.05.2013, 16:02
Татьяна Маражо
Коктейль "Фруктовый микс"
Чудесный коктейль с кусочками фруктов! ...
17.06.2012, 19:15
Ellisa
Конфитюр из дыни с апельсином
Конфитюр - это разновидность джема и варенья. Это желеобразный десер ...
28.08.2015, 13:53
lorik26