Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Молочно-творожное желе

    Понравился 1 повару Просмотрен 46958 раз
    фото рецепта: Молочно-творожное желе
    (4.53)
    849 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.86
    7 голосов
    Нежное, вкусное и полезное желе из молока с творогом. Молоко у меня магазинное, пастеризованное. Если у вас домашнее, перед приготовлением желе прокипятите его. Угощайтесь!
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    Быстрорастворимый желатин залить 50 мл. холодного молока. Оставить на 20-30 минут для набухания.

    Фото приготовление рецепта: Молочно-творожное желе шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Взбить 150 мл. молока с творогом, сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции в блендере. Важный момент это жирность творога, он не должен быть обезжиренным или сухим, такой не подойдет. Я взяла творог 10 % жирности.

    Фото приготовление рецепта: Молочно-творожное желе шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Растопить разбухший желатин на водяной бане до однородной консистенции.

    Фото приготовление рецепта: Молочно-творожное желе шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Подогреть молоко с творогом (не кипятить!), добавить тонкой струйкой растопленный желатин, перемешивать до полного растворения желатина (делать это лучше на водяной бане).

    Фото приготовление рецепта: Молочно-творожное желе шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Разлить по креманкам. У меня одна большая. Отправить в холодильник до полного застывания.

    Фото приготовление рецепта: Молочно-творожное желе шаг №5
    Готово!

    Готово! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Молочно-творожное желе шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличный рецепт!
    28 апреля 2017 18:25
    Ответить
    Nadin 05
    В последнее время помешалась на желе, приготовлю на днях Ваше smile
    11 июля 2016 15:59
    Ответить
    mnat
    Вкуснятина. love
    11 июля 2016 15:49
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам