Вход

Слоеное желе из вишни и сметаны

Понравился 2 поварам Просмотрен 4348 раз
фото рецепта: Слоеное желе из вишни и сметаны
(4.74)
1625 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Желе - вкусный десерт, каждый раз можно импровизировать, добавляя различные слои, ягоды или фрукты. Предлагаю рецепт слоеного желе из вишни и сметаны на основе агар-агара.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

200 г вишни заливаем водой, доводим до кипения и процеживаем. Нам понадобится 400 мл. вишневого сока.

Слоеное желе из вишни и сметаны
Шаг 2 из 6

Чайную ложку агар-агара высыпаем в вишневый сок и перемешиваем. Насыпаем 100 г сахара. Доводим до кипения. В пиалу кладем вишню без косточки и заливаем соком с агар-агаром. Ставим в холод на 15 минут.

Слоеное желе из вишни и сметаны
Шаг 3 из 6

Для следующего слоя используем сметану (200 мл.), воду (200 мл.), сахар (50 г) и агар-агара (1 ч. ложка).

Слоеное желе из вишни и сметаны
Шаг 4 из 6

Стакан воды выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем сахар и агар-агар. Кипятим минуту и снимаем с огня. В кастрюлю добавляем сметану и перемешиваем. Сметану с агар-агаром выливаем в пиалу. Ставим в холод на 15 минут.

Слоеное желе из вишни и сметаны
Шаг 5 из 6

Снова кладем в пиалу вишню и заливаем вишневым желе, и так далее, чередуя слоя.

Слоеное желе из вишни и сметаны
Готово!

Пиалу с готовым желе ставим в теплую воду на 10-20 секунд, когда желе отделится от пиалы, перекладываем его на плоскую тарелку.

Слоеное желе из вишни и сметаны
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота какая!!!
23 октября 2015 18:18
Наталья, очень красиво. love
23 октября 2015 14:35
Похожие рецепты по ингредиентам