Малиново-сметанное желе

Понравился 2 поварам Просмотрен 57331 раз
фото рецепта: Малиново-сметанное желе
(4.45)
131 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.68
38 голосов
Нежное и ароматное, а главное натуральное малиново-сметанное желе очень любят мои детки, хотя и их родители не против полакомиться. Довольно простой в приготовлении рецепт.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Ягоды малины засыпаем сахарным песком.

Фото приготовление рецепта: Малиново-сметанное желе шаг №1
Шаг 2 из 7

Перетираем или измельчаем блендером – главное, добиться однородности.

Фото приготовление рецепта: Малиново-сметанное желе шаг №2
Шаг 3 из 7

Теперь избавляемся от косточек – протираем пюре через сито. Получается такой гутой малиновый сок.

Фото приготовление рецепта: Малиново-сметанное желе шаг №3
Шаг 4 из 7

Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде на полчасика, затем подогреваем до растворения кристаллов и остужаем.

Фото приготовление рецепта: Малиново-сметанное желе шаг №4
Шаг 5 из 7

В малиновое пюре вводим сметану и размешиваем ложкой.

Фото приготовление рецепта: Малиново-сметанное желе шаг №5
Шаг 6 из 7

Взбивать не нужно, мы ведь готовим не суфле с пузырьками, а желе. Добавляем охлажденный до комнатной температуры желатин. Берем венчик и хорошенько перемешиваем. У меня все-таки попадались кусочки сметаны, поэтому я еще раз пропустила массу через сито.

Фото приготовление рецепта: Малиново-сметанное желе шаг №6
Готово!

Разливаем в порционные креманки и ставим на холод. У меня в холодильнике желе было готово буквально через два часа. Очень нежное, с едва уловимой сладостью и насыщенным ароматом малины желе просто тает во рту. Наверняка понравится всем любителям малины. Попробуйте обязательно.

Фото приготовление рецепта: Малиново-сметанное желе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам