Желе из красной смородины

В миску наливаем 0,5 стакана воды комнатной температуры и высыпаем в ее желатин.

Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут набухать.

Ягоды красной смородины промыть, уложить в ковш,

залить 1,5 стаканами воды, добавить сахарный песок и поставить на огонь.

Довести до кипения, но не кипятить.

Сок процедить, охладить и добавить в него, помешивая, разбухший желатин.

На дно тарелки уложить немного свежих ягод смородины.

Сверху положить по нескольку ягод винограда.

Залить ягоды соком с разведенным желатином, аккуратно, струйкой.

Поставить в холодильник до застывания. У меня застыло очень быстро, примерно через 30-40 минут.

Вынуть из холодильника и, если вы хотите достать желе из тарелки, то нужно опустить ее в горячую воду на 10 секунд. Тогда можно легко, перевернув тарелку, выложить десерт, не нарушив его целостность.

Готовое блюдо подать, украсив свежими ягодами. Приятного аппетита!