Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Смородиновое желе

1489
+5

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкуснейшее желе без желатина.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Берем промытые ягоды красной смородины. Отделяем небольшую часть и откладываем ее в сторону.
Смородиновое желе
Шаг 2
Далее помещаем наши ягоды(основную долю) в термопосуду и ставим в микроволновку. Врнмя зависит от мощности. У меня не очень мощная микроволновка и поэтому ягоды варились в ней примерно минут 6. Чем больше сока выйдет из смородины, тем лучше.
Смородиновое желе
Шаг 3
Далее опрокидываем ягоды на дуршлак и ждем пока стечет весь сок.
Смородиновое желе
Шаг 4
Отложенные ягоды помещаем в форму(в которой собираемся делать желе).
Смородиновое желе
Шаг 5
Пока сок смородины горячий добавляем в него сахар в пропорции 1:1, т.е. на литр получившегося смородиного сока добавляем 1 кг сахара.И добавляем в свежие ягоды.
Смородиновое желе
Шаг 6
Т.к. плотность свежих ягод меньше плотности сиропа то они всплывают. После помещаем в холодильник для охлаждения(желательно на ночь).
Смородиновое желе
Готово!
Примерно часов через 12 желе превращается в "дрыгалку". Очень вкусное желе, а главное полезное)) Особенно аткое лакомство понравится малышам. А любители смородинки могут закать такое желе на зиму. Для необходимо просто простерелизовать баночки и закатать)))
Смородиновое желе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7