Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Клубничный десерт

1844
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ягодный десерт.. с одной стороны желе, с другой сливки с ягодным пюре.
Ярко, вкусно, воздушно !

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Стаканчики устроить удобно в наклонном положении.
Несколько ягод клубники нарезать мелко, уложить в стаканчики.
Отдельно приготовить желе на основе ягодного сока. Для этого лучше выбрать сок прозрачный, так будет симпатичнее.Я использовала клюквенный . Сок подогреть с разбухшим желатином (200 мл. сока + 3 гр. желатина), затем массу остудить и залить в стаканчики. Убрать в холодильник до полного застывания.
Клубничный десерт
Шаг 2
Оставшиеся ягоды нарезать, посыпать сахаром по вкусу и пюрировать.
Поставить на огонь, ввести 5-6 гр.замоченного желатина, дать растаять и снять с огня.
Клубничный десерт
Шаг 3
Массу остудить.
Клубничный десерт
Шаг 4
Взбить сливки в крепкую пену (оставить немного для украшения) и смешать с ягодно-желейной массой. Размешать.
Клубничный десерт
Шаг 5
Выложить по стаканчикам, украсить взбитыми сливками.
Клубничный десерт
Готово!
Угощайтесь !
Клубничный десерт
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6