Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кофейное мороженое с Бэйлис

1094
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мороженое любят и взрослые и дети. Однако, данный рецепт - лакомство только для взрослых, с ярко выраженным ирландским акцентом. Попробуйте ;)

Приготовление:

Шаг 1
Желтки смешать с сахаром, молоком и кофе, нагреть до 85*С (или пока от массы не начнет подниматься пар). Остудить.
Кофейное мороженое с Бэйлис
Шаг 2
Добавить взбитые сливки и Бэйлис, перемешать.
Кофейное мороженое с Бэйлис
Шаг 3
Перелить массу в мороженицу, готовить 20 минут.
Кофейное мороженое с Бэйлис
Шаг 4
Подавать сразу же (будет мягкое мороженое) или довести до более твердой консистенции в морозилке, переложив массу в контейнер.***Если у Вас нет мороженицы, то массу сразу переложить в контейнер, поместить в морозилку и тщательно перемешивать каждые 40-60 минут. Через 2-3 часа мороженое будет готово.***
Кофейное мороженое с Бэйлис
Готово!
Перед подачей посыпать какао.
Приятного аппетита! :)
Кофейное мороженое с Бэйлис
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    2 августа 2014 07:56
    mellorn,
    Спасибо большое! smile
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    1 августа 2014 21:45
    Ароматное и вкусное мороженое!!!
Шаг
1 из 5