Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлетки аппетитные без мяса но с сыром

479
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Котлетки получаются с хрустящей корочкой и очень нежные внутри.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отвариваем до готовности рис и картофель (во время варки солим). Картофель можно отварить как в мундире, так и предварительно почистив. Даем картофелю остыть, затем натираем его на крупной терке.
Котлетки аппетитные без мяса но с сыром
Шаг 2
Рис откидываем на сито, даем стечь лишней жидкости, остужаем, затем добавляем к натертому картофелю.
Котлетки аппетитные без мяса но с сыром
Шаг 3
После этого добавляем к рису и картофелю нарезанный укроп или другую зелень по наличию и желанию (зеленый лук, петрушку, сельдерей).
Котлетки аппетитные без мяса но с сыром
Шаг 4
Далее добавляем одно куриное яйцо и ложку сметаны любой жирности.
Котлетки аппетитные без мяса но с сыром
Шаг 5
Все хорошо перемешиваем, пробуем смесь на соль и при необходимости подсаливаем.
Котлетки аппетитные без мяса но с сыром
Шаг 6
Разогреваем на огне сковороду с одной столовой ложкой подсолнечного масла. Из полученной смеси мокрыми руками формируем небольшие котлетки (у меня получилось шесть котлеток) и выкладываем на сковороду. Обжариваем на несильном огне с одной стороны до румяной корочки.
Котлетки аппетитные без мяса но с сыром
Шаг 7
После этого котлетки переворачиваем на другую сторону, добавляем вторую ложку масла. Сверху на каждую котлетку кладем немного сыра (в данном случае у меня плавленый ломтиками). Закрываем сковороду крышку и доводим котлетки до готовности.
Котлетки аппетитные без мяса но с сыром
Готово!
Подаем котлетки сразу же с пылу-жару в горячем виде, в холодном виде будут уже не очень вкусные.
Котлетки аппетитные без мяса но с сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8