Вход

Котлеты из мяса индейки с шампиньонами

Понравился 1 повару Просмотрен 2147 раз
фото рецепта: Котлеты из мяса индейки с шампиньонами
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень нежные котлеты из мяса индейки с добавлением обжаренных шампиньонов. Грибы можете выбирать на свой вкус, также как и мясо птицы. Рецепт прост и не отнимет много времени. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Шампиньоны помыть, тонко нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса индейки с шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 7

Обжарить шампиньоны на растительном масле до готовности. Сильно не зажаривать, грибы должны быть мягкими и сочными.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса индейки с шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 7

Сделать фарш из мяса индейки с репчатым луком.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса индейки с шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить в фарш соль, специи, куриное яйцо, остывшие шампиньоны, перемешать до однородной массы, можно добавить зелень. Я добавила сухой укроп.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса индейки с шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 7

У меня фарш получился жидковат, добавила панировочные сухари и довела до нужной консистенции, либо можно добавить пшеничную муку. Второй вариант просто выложить столовой ложкой на сковороду с растительным маслом и пожарить как оладьи, выбирайте как вам удобней.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса индейки с шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 7

Сформировать котлеты. Для этого столовой ложкой выложить фарш в тарелку с пшеничной мукой (или панировочными сухарями), обвалять и придать форму котлет. Котлеты сразу выкладывать в сковороду, заранее разогретую с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки (с закрытой крышкой на маленьком огне).

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса индейки с шампиньонами шаг №6
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из мяса индейки с шампиньонами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные вкусные котлетки!
2 марта 2016 17:05
Спасибо! Угощайтесь fellow
2 марта 2016 20:32
Похожие рецепты по ингредиентам