Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты капустные, тушеные в томате

27-05-2013, 20:46 Понравился 0 поварам Просмотрен 17654 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

27-05-2013, 20:46

Средняя оценка рецепта

4.50

2 голоса

Вкусное овощное блюдо.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 0,5 вил.
Лук репчатый 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Яйца 2 шт.
Манная крупа 2 ст.л.
Мука 2-3 ст.л.
Масло растительное для обжаривания
Морковь 1 шт.
Томат 1,5 стакана
Чеснок 2 зуб.
Лист лавровый 2 шт.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Капусту нашинковать, посолить и помять руками. Поперчить, добавить мелко нарезанную луковицу (1 шт.)

Фото приготовление рецепта: Котлеты капустные, тушеные в томате шаг №1

Шаг 2 из 8

Добавить яйца.

Фото приготовление рецепта: Котлеты капустные, тушеные в томате шаг №2

Шаг 3 из 8

Хорошо перемешать руками. Всыпать манку и муку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты капустные, тушеные в томате шаг №3

Шаг 4 из 8

Перемешать и дать капусте постоять минут 15. Далее ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом выкладывать капусту, формируя котлетки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты капустные, тушеные в томате шаг №4

Шаг 5 из 8

Обжарить с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Котлеты капустные, тушеные в томате шаг №5

Шаг 6 из 8

Выложить котлетки в толстостенную посуду.

Фото приготовление рецепта: Котлеты капустные, тушеные в томате шаг №6

Шаг 7 из 8

Порезать вторую луковицу, обжарить вместе с натертой морковью на растительном масле. Влить томат, посолить и поперчить. Потушить 5 минут. Залить соусом котлеты. Тушить 20 минут. В конце добавить измельченный чеснок и лавровый лист. Подать со сметаной.