Рисовая каша в пакете

Беру пакет для запекания. Можно взять рукав и завязать его плотно с одной стороны. Кабачок нарезаю (если молоденький, то целиком, если зрелый, то чищу и вынимаю семена), кладу в пакет.

Морковь чищу, натираю на крупной терке, добавляю в пакет.

Куриную грудку промываю, нарезаю небольшими кусочками. Добавляю к остальным ингредиентам.

Добавляю в пакет промытый рис. У меня бурый, подойдет любой, кроме круглого краснодарского.

Добавляю в пакет соль и приправу. У меня это универсальная абхазская приправа, подходит почти для всех блюд.

Заливаю в пакет воду. Плотно завязываю пакет и очень аккуратно трясу его, чтобы все перемешалось. Укладываю этот кулек на противень и ставлю в духовку на 40-50 минут. Воды в пакете остаться не должно. Когда каша будет готова, пакет очень аккуратно разрезаю. Раскладываю кашу по порционным тарелкам или, если её на один раз много, убираю в удобную для хранения посуду.

Приятного аппетита!